モイセについて 韓国料理 唐辛子

ご無沙汰しております。
先日、7/30に第8回韓流スターを語る会が開かれました。
今回は、ネットからドラマの裏側の動画をプロジェクターにて皆様に楽しんでいただくという新しい試みをしましたが、うまくつながらず、皆様には多大なご迷惑をおかけ致しました。
次はうまくやりますので、皆様楽しみにしててくださいね。
　さて、今回は韓国の夏のスタミナ料理について、勉強させていただきました。日本の「土用の丑の日」のような日が韓国にもあり、その日は、「サンゲタン」を食べるそうですよ。日本と同じで、スタミナ料理を食べるんですね。しかし、韓国の料理事態がスタミナ料理のイメージが強いですよねー。
　それと、四季について韓国語の勉強をしました。うーん、覚え切れない・・・・。
まだまだ勉強不足ですね。次回もみんなで勉強しましょー。

今月のお品書き
前菜　　　オジンオポックン・そうめん添え
サラダ　　海鮮サラダ
焼き物　　アスパラのチヂミ・茄子のジョン
炒め物　　トッポギ炒め
煮物　　　韓国角煮
鍋　　　　サンゲタン　　　　　　　
デザート　ライチゼリー
皆様のご来店心よりお待ちしております。

お久しぶりですね。
先日、5月14日に第7回韓流スターを語る会が開かれました。

今回も、皆様熱く語られてましたねー。
いつも、横で聞いていて思うのですが皆様はどこから情報を仕入れてくるのでしょうか？不思議で仕方ありませんね。
今度、皆様で韓流スターしりとりとかやったら面白そうだなぁと思いましたよ。
さて、今回は韓国の休日について皆様と勉強させていただきました。
韓国って休日が少ないんですね。正直、日本に生まれてよかったと思いましたよ。これで、私も皆様も韓国についてまたひとつ詳しくなりましたね。
さぁ、次回は何にしようかぁ。
ご来店くださった皆様、ありがとうございました。次回もお待ちしております。

メニュー
前菜　　　　　　　　　肉巻き玉子・マグロ和え・アスパラガスのナムル
サラダ　　　　　　　　旬の野菜サラダ
焼き物・蒸し物　　　セリのチヂミ・エホバとナスのソン
煮物　　　　　　　　　メバルのチム
炒めもの　　　　　　　プルコギ
ご飯・スープ　　　　　竹の子ご飯・あさりスープ
デザート　　　　　　　五味子アイス

次回は7月に予定をしています。皆様のご来店お待ちしております。

題名のとおり、食事の会の開催が決定いたしました。
3月26日（水）の19：00から開催致します。
皆様のご参加心よりお待ちしております。
連絡先はこちら
0532-29-8900　星川
までお願いいたします。

2月27日に第60回モイセ食事の会を開催させていただきました。

月末の忙しい時期とあって、参加人数は8名様と少し寂しいものとなりました。
しかし、今回のモイセも熱い食事の会となりました。
皆様の小話から始まり、それに関する韓国の文化をオーナーが語るなど、新しい韓国の豆知識を皆さん楽しんでいただけました。
さらに、4月に予定されているパーティーの企画を皆様で話し合い、よりよいパーティーを開催できるように皆様の力をお借りすることが出来ました。
さて、4月のパーティーとはなんぞや？という方も多いと思いますが、今のところ内緒ということでお願いいたします。
近々、パーティーの内容を告知させていただきたいと思いますので、興味のある方は楽しみにしててくださいね。

今月のコース内容
ミッパンチャン　　　　セリのナムル　菜の花のナムル　辛スルメ
　　　　　　　　　　　　　　　　チャプチェ　切干大根のキムチ
サラダ　　　　　　　　てっぴサラダ
煮物　　　　　　　　　クルビチム
炒め物　　　　　　　 タンガルゲの塩炒め
焼き物　　　　　　　 ジョン盛り合わせ
鍋物　　　　　　　　　ユッケジャンチゲ
ご飯　　　　　　　　　 ライス

2008年2月20日　第6回　韓流スターを語る会が開催されました。

今回の参加人数は16名様と若干少なめ。
プロジェクターを使い、「悲しき恋歌」を見ながらの食事会となりました。
2月、韓国は卒業式のシーズンということで韓国の卒業式の特色を中心に話をさせていただきました。
韓国の卒業式では、親戚一同出席するようですよ。（写真）
そして、韓国の卒業式では欧米スタイルの「四角のハット・黒のガウン」というスタイルで卒業式を行うそうです。
日本と韓国の文化の違いをまたしても、皆様と一緒に勉強させていただきました。

今回のコースメニューです。
ミッパンチャン　　　　セリのナムル　菜の花のナムル　辛スルメ
　　　　　　　　　　　　　　　　チャプチェ　牡蠣のジョン　　
サラダ　　　　　　　　てっぴサラダ
炒め物　　　　　　　　ナッチポックンとタッカルビをポッサムで
鍋物　　　　　　　　　カムジャタン
ご飯　　　　　　　　　十六穀米
スープ　　　　　　　　トックスープ
デザート　　　　　　　トッポギぜんざい